Агротуризм: история возникновения, виды, лучшие места в России

Агротуризм представляет собой сферу туризма, направленную на повышение значимости сельского хозяйства. Он предполагает отдых со сменой обстановки с городской на сельскую. Агротуризм позволяет провести время на природе, познакомиться с народными праздниками и принять участие в традиционном сельском труде.

В статье мы рассмотрим, что такое агротуризм, его плюсы и минусы, история возникновения, основные направления, почему сельский туризм становится популярным в России, перспективы развития, топ-10 лучших агротуристических мест в России.

Что такое агротуризм, или сельский туризм

Агротуризм – это форма отдыха, ориентированная на использование культурно-исторических и природных ресурсов сельской местности. Ее главная цель – привлечение людей на сельскохозяйственное предприятие, ферму или ранчо. Агротуризм позволяет окунуться в жизнь сельского жителя: познакомиться с местными традициями, увидеть животных на ферме, поучаствовать в сельскохозяйственных работах и попутно отдохнуть на природе. Для туристов это отличная возможность сменить обстановку и отдохнуть от городской рутины без серьезных финансовых вложений.

Что входит в агротуризм:

• охота и рыбалка;
• пешие прогулки с посещением достопримечательностей;
• сбор ягод и грибов;
• сплавы по озёрам и рекам;
• катание на лошадях;
• дегустация сельской кухни.

Агротуризм и экотуризм: в чем разница

Если говорить простыми словами, агротуризм – это разновидность отдыха в сельской местности. Экотуризм – вид туризма, предполагающий бережное отношение к ресурсам природы. Он включает не просто отдых на природе, но и участие в экологических проектах или просветительской деятельности. Главная задача сторонников экотуризма – внести свой вклад в сохранение природы и ее биологического разнообразия.

Экотуризм более широкое понятие, поэтому он может включать элементы агротуризма. Вместе с этим к нему причисляют далеко не все направления сельского туризма. В агротуризме внимание акцентируется на сельскохозяйственных угодьях, фермах, сборе урожая и т. д. В экотуризме основной фокус на заповедниках, национальных парках и нетронутых территориях.

История возникновения агротуризма

Агротуризм получил свое распространение в странах Европы в 70-х годах прошлого столетия. Главная причина его развития – необходимость повысить значение сельского хозяйства. Низкие доходы и высокий уровень безработицы поспособствовали тому, что люди стали покидать сельскую местность. Развитие агротуризма простимулировало интерес к отдаленным сельскохозяйственным территориям. Все больше туристов стремилось к отдыху от урбанистического стиля жизни наедине с природой.

Развитие агротуризма в России пришлось еще на времена императрицы Анны Иоанновны. Основную часть времени зажиточные люди проводили в своих дворцах, а на отдых ездили в пригородные районы на дачи. В 20-м веке развитию сельского туризма поспособствовала государственная политика. Люди стали получать в дар участки для выращивания фруктов и овощей. В дальнейшем стали появляться фермы, предназначенные для посещения туристами.

Виды и направления сельского туризма

Выделяют несколько вариантов сельского туризма, различающихся между собой как уровнем обслуживания, так и сферой деятельности.

Классификация по типу деятельности:

1. Гастрономический агротуризм делает акцент на фермерских продуктах. В рамках такого отдыха туристы посещают ярмарки, пробуют экологически чистые продукты, знакомятся с гастрономическими традициями и обычаями.
2. Культурно-этнографический агротуризм предполагает знакомство с историей и культурными ценностями отдельно взятой местности. К нему относят посещение музеев, участие в обрядах, изучение местного фольклора и т. д.
3. Событийный агротуризм включает посещение мероприятий развлекательного характера – всевозможные ярмарки, выступления и фестивали в пределах сельской местности.
4. Спортивный туризм – активный отдых на природе, который может включать конные прогулки, езду на велосипеде, сплавы по рекам и т. д.
5. Фермерский агротуризм сочетает в себе отдых и работу на ферме. Для туристов это отличная возможность принять участие в сборе урожая, посмотреть на животных и попробовать фермерские продукты.

Преимущества и недостатки агротуризма

В большинстве случаев агротуризм выбирают туристы, которые пресытились традиционным пляжным или экскурсионным отдыхом. Для людей, уставших от городской жизни, он открывает отличные возможности для отдыха наедине с природой.

Главные преимущества агротуризма:

1. Экономичность. Отдых в сельской местности не требует крупных затрат. Вместо фешенебельных отелей туристы размещаются в уютных домах фермеров. Некоторые из них берут с отдыхающих лишь символическую плату. Также не придется тратиться на рестораны и развлечения.
2. Чистый воздух и красивые пейзажи оказывают благоприятное воздействие на здоровье и эмоциональное состояние. В селах и деревнях нет плотной жилой застройки, шумных автомагистралей и промышленных объектов. Кроме того, в сезон можно пополнить запас витаминов из свежих овощей, фруктов и ягод.
3. Новый опыт позволит по-новому взглянуть на мир, сделать переоценку ценностей и открыть для себя что-то интересное. Это особенно полезно для тех, кто устал от повседневной рутины в городе.
4. Для некоторых туристов жизнь в сельских условиях – это выход из зоны комфорта. В деревнях и селах не такие комфортные условия, как в городе. Это может стать настоящим испытанием и одновременно стимулом для внутреннего развития.

Для фермеров главный плюс агротуризма – это возможность заявить о себе для продвижения своей продукции. Кроме того, отдых в сельской местности позволяет привлечь людей в качестве рабочей силы.

Отдых в сельской местности подойдет далеко не каждому. Прежде всего это связано с неудобствами бытового характера.

Минусы сельского туризма:

1. В большинстве случаев в деревнях и селах нет развитой инфраструктуры. Плохие дороги, отсутствие развлечений и небольшой выбор гостиниц могут вызвать значительные неудобства.
2. Агротуризм имеет непосредственную связь с сезонностью. В пик сезона возможна перегруженность турпотока, что противоречит самой концепции уединенного отдыха.
3. Необходимость адаптации к новым условиям. Туристам, привыкшим к городскому комфорту, довольно сложно перестроиться. Чтобы адаптироваться к сельским жилищным условиям, потребуется время.
4. Если жить в походных условиях, можно столкнуться с неприятными природными факторами: укусами насекомых, аллергией на растения, укусами животных и т. д.

Примеры успешных агротуристических проектов

В России агротуризм развивается активными темпами. На сегодняшний день найдется несколько успешных проектов, которые включают посещение виноделен, различные экскурсии, работу на ферме и т. д.

Наиболее крупные проекты агротуризма в России:

• винодельня «Мысхако»;
• экопарк «Ясно поле» (Тульская область);
• экоклуб «Оленья гора» (Псковская область);
• ферма-парк «Илоранта» (Выборг);
• усадьба «Добрынино» (Ярославль);
• агроусадьба Food & Resort (Костромская область);
• ферма и сыроварня «Милаша» (Иркутская область).

Сельский туризм в европейских странах

Агротуризм не менее развит и в странах Европы. В Италии такой вид отдыха особенно распространен в Тоскане. Туристы помогают фермерам со сбором урожая, дегустируют вина и продукты местного производства.

Во Франции сельский туризм распространен на Лазурном берегу и Провансе. Там нередко проводят разнообразные мероприятия, связанные с местными традициями и обычаями. В Северной Европе страной притяжения для любителей агротуризма считается Финляндия. Там особенно распространена охота, рыбалка и езда на велосипедах. В Испании центр сельского туризма – Андалусия, известная винным производством и интересными обычаями.

Агротуризм в России: лучшие регионы для отдыха

Актуальность сельского туризма продолжает расти, особенно в населенных пунктах с мягким климатом и живописной природой. В России наиболее благоприятные условия для этого вида отдыха представлены в Якутии, Карелии, Ставрополье, а также в Краснодарском и Алтайском крае.

В Воронежской и Астраханской областях отличный выбор для туристов, желающих заняться рыбалкой.

Топ-10 популярных агротуристических мест в России

Посещение некоторых достопримечательностей позволяет окунуться в сельскую рутину на несколько часов.

Популярные агротуристические объекты:

• сыроварня La Fattoria (Московская область);
• музей «Коломенская пастила» (Московская область);
• экоферма «Бунин ручей» (Московская область);
• экоферма «Наша дача» (Краснодарский край);
• семейная фабрика «Шаакен Дорф» (Калининград);
• ферма-парк «Илоранта» (Ленинградская область);
• агротуркомплекс «Богдарня» (Владимирская область);
• экоферма «Кузнецово» (Клинский район);
• старинный Богородск (Нижегородская область);
• агроусадьба «Екатеринки» (Смоленская область).

Перспективы развития агротуризма

Сельский туризм имеет достаточно неплохие перспективы развития в России. Этому активно способствует государственная поддержка и рост интереса к аутентичному отдыху. Ситуация в мире складывается таким образом, что мест для отдыха становится все меньше, поэтому многие предпочитают оставаться в пределах страны.

В 2023 году были обеспечены гранты для фермерских хозяйств в размере 500 млн рублей. В 2024 году сумма финансирования была увеличена до 700 млн рублей. Для государственной политики сельский туризм признан приоритетным направлением. Это значит, что в ближайшее время количество агротуристических объектов в стране будет только расти.

Агротуризм, или сельский туризм – одна из форм отдыха на природе, предполагающая использование ресурсов сельской местности. Его главное преимущество – возможность отдохнуть от городской жизни и познакомиться с жизнью сельских жителей. Сегодня в России представлен широкий выбор агротуристических объектов на любой вкус.